Какво да сготвя за закуска: рецепти за здравословни и вкусни ястия

Ако трябва да изтъкнем един позитив на карантината, то със сигурност ще е възможността за закуска без да бързаме. Факта, че можем да отделим време на кафето и да приготвим нещо различно, вкусно и красиво за закуска, е просто невероятен. Събрахме най-добрите здравословни рецепти, които не само ще ви заредат с енергия за целия ден, но и ще украсят вашия профил в Instagram. 

Купа със смути

В допълнение към красотата, такава закуска привлича и със своите ползи и високо съдържание на витамини. Основата на купата логично е смутито, като може да го замениет с чиа пудинг, кисело мляко или мюсли (ако плодовото пюре не е вашето нещо). Бадемовите и кокосовите стърготини, семена чиа, ядки, парченца плодове все ще са добра идея за топинг на вашата купа. 

*Ако искате по-цветно смути, използвайте кейл, манго, горски плодове или спирулина.

Бъркани яйца

Семпло, лесно и изключително подходящо за старт на деня. Какво повече да кажем? Разбира се, можете и да ги съчетаете с много неща – домати, краставици, авокадо или пък някакви плодове. Експериментирайте!

Препечени филийки

Звучи много елементарно и нищо ново? Да, но кога за последно имахте време да отделите време да направите сандвичът  си по-различен и интересен – да си поиграете с различни продукти? Можете да наредите цялата маса с различни продукти и всеки да развихри въображението си върху препечените филийки.

Овесена каша 

Овесът съдържа калций, магнезий, фосфор, редица витамини от групи A, E и B. Плюс това, той засища добре, така че дълго време няма да си мислите за обяда.  

Ето една рецепта: И така, изсипете 150 грама овесени ядки в тенджера и ги залейте със 100 милилитра вода. Бъркайте постоянно. Когато кашата започне да се сгъстява, изсипете 100-150 милилитра бадемово мляко. Добавете щипка сол и половин чаена лъжичка мед. Варете още 10-15 минути. Сложете кашата в купа и добавете половин чаена лъжичка кокосово масло, разбъркайте. Плодовете са по ваша преценка.

Здравословни американски палачинки

Разбийте леко 1 яйце и докато продължавате да разбивате, добавете 150 милилитра соево мляко, щипка ванилия и сол, както и една или две супени лъжици подсладител (като стевия или кокосова захар). След това добавете 250 грама смлян овес (или овесено брашно) и разбъркайте. Оставете готовата смес за пет минути. Ако е твърде течно, добавете малко повече брашно и обратно, ако е много гъсто – мляко. Печете палачинките на среден огън без олио за около една минута от всяка страна.