Как млечните продукти влияят на кожата?

Всички познаваме поне един човек, който се е отказал от млечните продукти и това веднага е оказало влияние на кожата му. Млякото все повече се счита за причина за екземи и акне и се счита за враг номер едно за нашето лице.

Това се потвърждава от веганското общество , според което през последните шест години броят на веганите във Великобритания се е утроил. От тях близо 600 хиляди изключили млечни продукти за подобряване на здравето, състоянието на кожата и повишаване на енергийните нива. Менюто за закуска вече включва овесено мляко, веганските сирена са широко достъпни в супермаркетите, а сладоледът се прави не от сметана, а от кашу. Веганската диета стана по-разнообразна, но все още остава въпросът – дали отказът от животинско мляко ще помогне за по-доброто състояние на кожата? 

Въпреки предположението, че млечните продукти допринасят за кожни проблеми, настоящите данни са много ограничени и противоречиви. Повечето изследвания, проведени в момента, са наблюдателни – те могат да бъдат полезни, но на тяхна основа все още е невъзможно да се вземе окончателно решение. Има редица фактори, които затрудняват оценката на връзката между храненето и състоянието на кожата. Например хората, които пият много мляко, могат да консумират по-малко фибри и повече захар, а това е, което се отразява негативно на тяхното здраве и външен вид. 

Козметичката Деби Томас моли клиентите си с акне да анализират храненето и начина си на живот. „Да, млечните продукти могат да бъдат причина за някои кожни проблеми, но не за всички“, казва Томас. – “Независимо от това, акнето най-често се появява заради излишък на захар, стрес – по време на него в организма се произвеждат определени хормони.”

Експертите признават, че ефектът на млечните продукти върху кожата не е мит, а по-скоро информация, която все още не е напълно потвърдена от изследвания. „Не забравяйте, че акнето говори за текущото състояние на вашето здраве, сериозното възпаление на лицето е краен резултат от реакциите в тялото. Затова е важно индивидуално да се определи какво е причинило лошото състояние на кожата ви “, казва Томас. Експертите съветват да водите дневник на храните, които приемате, за да проследите на какво реагира отрицателно кожата, така че ще установите връзка между нейното състояние и хранителен режим. 

Какво още трябва да знаете за млякото: 

Ефектът на млякото върху хормоните

Както знаете, нашата диета и начин на живот влияят на хормоните, а те от своя страна върху кожата. Акнето, което се появява по време на менструалния цикъл, потвърждава това. Кравето мляко и млечните продукти съдържат казеин и суроватъчен протеин, които повишават нивото на определен хормон. Той е свързан с повишено производство на себум, което причинява развитието на акне.  

Нива на инсулин

„Когато тялото усвоява млякото, протеините, които съдържат, се разграждат и се превръщат в хормони, много подобни на инсулин“, казва Томас. Колкото по-високо е нивото му, толкова повече сме предразположени към инфекции и възпалителни процеси, включително върху кожата. „Най-често хората се сблъскват с възпалителни кожни заболявания като акне, екзема и розацея“, отбелязва козметикът. “Ако възпалението се превърне в дългосрочен проблем в организма, тогава в крайна сметка достига до кожата – това води до бързото появяване на бръчки и влошаването на външния й вид.”

Всичко за непоносимост към лактоза

„За да разгради лактозата в млякото, тялото се нуждае от ензими. Около 65 процента от хората губят тези ензими в ранна детска възраст. Ето защо, когато остаряваме, в организма се развива непоносимост или алергия към лактоза. Това предизвиква възпалителна реакция в организма “, казва диетологът. Ако страдате от подуване на корема, гадене или метеоризъм, тогава Роси препоръчва да използвате метода „запис, ограничаване, възстановяване“. Можете да го намерите в книгата “Хранете се здравословно”

Млечните продукти са различни

Ако планирате напълно да изоставите млечните продукти, за да подобрите кожата си, имайте предвид, че не всяко „мляко“ влияе по един и същи начин. Оказва се, че обезмасленото мляко има най-негативен ефект върху кожата. А ферментиралите млечни продукти, напротив, не увеличават риска от акне, така че киселите млека и сирена са по-вероятно ваши приятели, отколкото врагове. „Млечни продукти като кисело мляко и кефир могат да подобрят здравето на сърцето и костите, както и храносмилането и контрола на теглото“. Затова въпросът за употребата на млечни продукти, както често се случва, е за намиране на баланс и умереност, а не за пълно въздържание.