Спасението от жегата – сок от диня! Ето рецепта на Криси Тийгън…

Криси Тийгън става все по-известна със своите кулинарни идеи от както стартира своя кулинарен блог Cravings от Chrissy Teigen . Любителка на калифорнийската кухня е внимателна към избора на напитки: сезонният й коктейл с диня определено ще помогне да преживеем жегите по-лесно. Криси добавя и алкохол към сокът от диня, но дори и без него, коктейлът ще донесе малко прохлада и удоволствие.

Съставки (за 4 човека):

  • сок от лимон или лайм, прясно изцеден – 60 мл

  • захар – 30 g

  • нарязана на кубчета диня – 600 g

  • охладена водка – 230 мл

  • резени лимон или лайм

  • ментови листа

 

Как се приготвя:

1. Изстискайте необходимото количество лимонов сок, добавете в него захар и разбъркайте, докато се разтвори.

2. Вземете голяма съд, в който да нарежете динята на кубчета и я залейте с лимоновия сок. Оставете купата да се охлади в хладилника за около 4 часа.

3. След това поставете „маринованите“ кубчета в блендер, добавете и водката, разбийте сместа до хомогенна консистенция. Изсипете в чаши, гарнирайте с резенчета лимон или лайм и листа от мента.